Как и чем украсить свадебный торт?

Элементы для украшения свадебного торта

На любом свадебном торжестве гостей всегда впечатляет разнообразие угощений, но главным десертом, который привлекает наибольшее внимание, остается торт. Недавно популярными были торты, покрытые сладкой мастикой и украшенные сложными фигурками, но теперь большинство пар предпочитает другие украшения. Какие украшения для свадебного торта сейчас актуальны?

Фрукты и ягоды

Свежие фрукты и ягоды добавляют натуральности и яркости любому торту. Они подходят к любому стилю и позволяют создать уникальный образ, легко размещаясь на кремах, глазури или даже на "голых" коржах.

Глазурь

Айсинг, или королевская глазурь, это масса на основе белка и сахара, которая, затвердевая, становится прочной и стойкой к неблагоприятным условиям. С помощью такой глазури можно создавать ажурные и элегантные украшения для торта.

Цветы и растения

Цветы неизменно ассоциируются с свадебными церемониями, поэтому их использование в декоре торта полностью оправдано. Однако стоит учитывать мнение гостей о несъедобных элементах на десерте.

Для тех, кто хочет избежать использования живых цветов, есть возможность заказать искусственные сахарные цветы. Однако для этого необходимо обратиться к мастеру, имеющему опыт в создании реалистичных сахарных композиций.

Крем

Классический крем — всегда отличный выбор для украшения торта. Взбитый сливочный крем может стать самостоятельным элементом декора, если применять его со вкусом, избегая излишков.

Как выбрать кондитера для свадебного торта

Не каждый ресторан или банкетный зал сможет оправдать ваши ожидания в создании идеального свадебного торта. Заранее изучите рынок и найдите профессионального кондитера, который сможет воплотить ваши идеи в жизнь. Закажите пробный образец торта и обсудите его декор заранее — это поможет избежать сюрпризов в самый важный день.